昨夜親しい友人の就職祝いで新大久保の韓国料理店に行きました。
現地から料理の写真を投稿しましたが、携帯で画像編集したら黒い余白がでてしまったため、あらためてまとめて掲載します。
左）最初にでてきたアワビのおかゆ。アペタイザーだそうです。
右）お通しと言われた甘エビ、ホヤ貝、まぐろ、みる貝、サザエ
ホヤは苦手なのでパス
左）種類は不明ですが蟹のみそ漬け。
生の蟹をキムチっぽいみそにつけてあるようなもので、殻をすするととろりとした蟹の身が口の中に広がり、辛いみそとまじりあって美味
右）見ての通り生牡蠣！
左）写真左手前。とろとろに煮た鱈。コラーゲン状の骨がついていました。
右側はクラゲの和えもの。奥はおなじみさんまの塩焼き。日本人に合わせてたのかな？
右）まぐろの刺身をにんにく風味のたれで合えたもの。生うずら卵と松のみが添えてありました。
メイン料理、イシダイの刺身
実際注文したのはイシダイの刺身のみ。その前に出たものはすべてこの料理についていました。
写真のほかにもエビのてんぷら、蒸したムール貝、ちぢみ（韓国風お好み焼き）など...
そしてお刺身にはサンチュ、ゴマの葉、生にんにく、青唐辛子のスライス、こちゅジャンが添えられており、
葉に味噌をつけ鯛の刺身、お好みでにんにく、トウガラシを巻いて食べます。
イシダイ君の眼はまんまるで笑っているように見えたので、口をつついてみたらいきなり心臓がドクドク動き出し、同時にひれもぴくぴく動きビックリ
生き造りだったんですね
ちょっとかわいそうでしたが、顔が笑っているように見えたので助かりました(;´Д`)ノ
どれもとってもおいしかったですよ
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